Ingredientes
O necessário, e nada mais
Os 13 alimentos que tu conheces, e mais um que vais passar a conhecer. E dizemos-te porque está cá cada um.
De onde vem
Fruta 4
Banana
A banana dá corpo e nutrientes à massa. Sabor? Pouquinho. É muito suave. Mas potássio... Isso sim!
- Potássio
Lúcuma
Um dos frutos mais populares do Peru, desidratado e transformado em pó. Nós gostamos de fruta, tu também?
Acerola
Uma das frutas com mais vitamina C que se conhece. Basta uma pitada para fazer o bolo «rico em vitamina C».
- Vitamina C
Groselhas-pretas
Esta conhecida baga europeia dá à massa um sabor cítrico, uma bela cor violeta e mais vitamina C.
- Vitamina C
- Potássio
Legumes 2
Cenoura
Achas que não gostas de cenoura? Se calhar só não gostas de cenoura cozida. Aqui traz a vitamina A, e não sabe a sopa.
- Vitamina A
- Potássio
- Fibra
Beterraba
É ela que pinta o bolo de vermelho, e ainda traz potássio. E não, também não sabe a salada!
- Potássio
- Fibra
- Manganês
Sementes e cereais 5
Farelo de aveia
A camada de fora do grão de aveia, a parte mais rica em fibra. Traz manganês e fósforo.
- Manganês
- Fósforo
- Fibra
Linhaça dourada
As sementes de linhaça são moídas e transformadas numa farinha rica em fibra.
- Fibra
Sementes de chia
Absorvem cerca de dez vezes o seu peso em água. Nada mal para umas sementinhas.
- Fibra
Casca de psílio
O psílio é uma semente cuja casca é quase só fibra. É ela que segura a massa, e que lhe dá a textura de que tanto gostamos.
- Fibra
Nibs de cacau
Se gostas de pedacinhos, espera até provares estes. Vêm do grão de cacau, e dão ao bolo aquela crocância.
- Cobre
Proteínas vegetais 2
Proteína de ervilha
Vem das ervilhas, e é a base da proteína do bolo.
- Proteína
Proteína de sementes de abóbora
Sementes de abóbora moídas e desengorduradas. Fica a proteína, e minerais como o fósforo e o cobre.
- Proteína
- Fósforo
- Cobre
E este, já conhecias?
Não é um alimento do dia a dia, por isso contamos-te tudo. Toca para saberes mais.
Glicina
Um aminoácido: o mais simples de todos.
O teu corpo também a produz, e ela está nas proteínas de muitos alimentos do dia a dia, como a carne, o peixe e as leguminosas.
Sem açúcares adicionados · contém açúcares naturalmente presentes (da fruta e dos legumes).
Ver a tabela nutricional
Em breve.
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