A tabela
A tabela em quatro números
Gordura, gordura saturada, açúcares e sal chegam para quase tudo.
| Por 100 g | Baixo | Médio | Alto |
|---|---|---|---|
| Gordura | até 3 g | 3 a 17,5 g | mais de 17,5 g |
| Gordura saturada | até 1,5 g | 1,5 a 5 g | mais de 5 g |
| Açúcares | até 5 g | 5 a 22,5 g | mais de 22,5 g |
| Sal | até 0,3 g | 0,3 a 1,5 g | mais de 1,5 g |
Limiares do Descodificador de Rótulos da Direção-Geral da Saúde (DGS), para alimentos, por 100 g. É um referencial educativo, não uma classificação legal. Nas bebidas, por 100 ml, os limiares são mais baixos: vê o Descodificador nas fontes.
Esta tabela é a tua cábula. Vê em qual cor cada produto se encaixa, mesmo sem semáforo.
Há alimentos que surgem frequentemente a amarelo ou vermelho em determinados nutrientes, como a fruta desidratada nos açúcares ou o queijo curado na gordura. Nestes casos, compara produtos da mesma categoria.
Não decidas por um número sozinho. Compara dois produtos da mesma família.
Leva o guia contigo
A versão para imprimir, com o cartão para a carteira, no teu e-mail.
Quero o guia em PDF