Truque 5 / 5

Comparar na mesma base

A tabela nutricional é por 100 g ou por 100 ml. E constitui a base comum para comparar produtos. Outra opção é o semáforo.

Funciona para produtos da mesma família: iogurte compara com iogurte, pão com pão.

Como ler o semáforo

Verde: baixo
Amarelo: médio
Vermelho: alto

Entre dois produtos da mesma família, as cores do semáforo são um bom primeiro filtro. Menos vermelhos é bom sinal; não é a decisão toda. Vê também a lista de ingredientes.

Mas nem todos os produtos têm semáforo. Se sim, usa o semáforo. É mais fácil. Se não, compara pela tabela: embalagens lado a lado, e olha para a coluna dos 100 g de ambas as tabelas nutricionais.

Rissóis camarão
1. 868 kJ
  207 kcal 10%
2. 8,8 g Lípidos (Amarelo: médio) 13%
3. 1,2 g Saturados (Verde: baixo) 6%
4. 1,7 g Açúcares (Verde: baixo) 2%
5. 1,17 g Sal (Amarelo: médio) 20%
Rissóis carne
1. 880 kJ
  210 kcal 10%
2. 8,2 g Lípidos (Amarelo: médio) 12%
3. 1,7 g Saturados (Amarelo: médio) 9%
4. 1,4 g Açúcares (Verde: baixo) 2%
5. 1,31 g Sal (Amarelo: médio) 22%

Tem semáforo Semáforos redesenhados a partir de dois exemplos reais. Mesma marca, mesma porção de 90 g. Qual levarias?

Versos de dois queijos flamengos, lado a lado, a preto e branco. Nas duas tabelas nutricionais, a coluna dos 100 g está circulada a vermelho. — **Não tem** Dois queijos flamengos. Embalagens lado a lado, compara a coluna dos 100 g. Como? Já lá vamos.

Tem semáforo? Compara as cores. Não tem? Vira a embalagem e compara a coluna dos 100 g.

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